Nel vasto mondo dei termometri, c'è a dispositivo di misurazione dell'alta temperatura utilizzato in una moltitudine di settori di attività; che sia agroalimentare, industriale o domotica (sì sì), il termometro a termocoppia è presente ogni volta che è necessario controllare e misurare le temperature. Due metalli di diversa natura compongono le termocoppie e sono collegati da due giunzioni. Ma allora, a cosa serve un termometro a termocoppia? Come funziona ? e in quali ambiti lo utilizzano i professionisti? Altrettante domande che, grazie agli esperti di misurazione della temperatura di Termometro.fr, non rimarranno senza risposta.
A cosa serve un termometro a termocoppia?
Un termometro a termocoppia, chiamato anche coppia termoelettrica (CTE), è un sensore di temperatura. È utile in diversi campi. Per misurare la temperatura ambiente, esterna o interna di una stanza o di una superficie. La particolarità di questo strumento risiede nella sua capacità di misurare le temperature sul campi di misura molto ampi (fino a 1.800 gradi Celsius). La specificità delle termocoppie le rende molto utili nei settori che richiedono il riscaldamento di materiali a temperature molto elevate. Oppure per conservare i prodotti a temperature molto basse, ad esempio nei processi industriali o scientifici.
Come funziona un termometro a termocoppia?
IL termometro a termocoppia ha una sonda di temperatura (per lo più) inossidabile con due terminali e genera una differenza di potenziale (chiamata anche FME) in millivolt su questi terminali. La sua sonda è quindi composta dauna lega di due metalli diversi e collegato mediante saldatura all'estremità. Se sottoposti ad una certa temperatura, i metalli causano tensione un millivolt che viene successivamente analizzato, misurato e trasmesso da un regolatore o da qualsiasi altro processo normativo. Successivamente, il dato viene trasformato in un risultato trasmesso direttamente da un connettore e visualizzato in temperatura sullo schermo LCD di questo termometro digitale e verrai avvisato da un segnale acustico.
Da notare 📝Tutti i termometri professionali richiedono regolari tarature e calibrazioni per funzionare correttamente, a maggior ragione quando gli intervalli di temperatura da misurare sono ampi.
Il termometro a termocoppia per forni
Diversi mestieri richiedono l'uso del forno e quindiuna termocoppia per un forno per effettuare controlli della temperatura.
In Francia (o semplicemente quando si è golosi), quando si pensa al “forno”, si pensa subito alla gastronomia. In effetti, in tutti gli ambiti di attività che richiedono la cucina, esiste la panificazione. Nei grandi ristoranti, nelle mense degli esercizi pubblici, nelle pasticcerie o anche a casa. E per misurare perfettamente la temperatura di un forno professionale, è necessario avere sempre a portata di mano un termometro a termocoppia. Solo così potrai cuocere alla perfezione il tuo pane, la tua pizza o i tuoi dolci!
E se non ci pensi subito, esiste un'altra gamma di forni professionali meno visibile al grande pubblico ma altrettanto importante quanto il suo cugino culinario, quella dei forno industriale. Questo tipo di forno fornisce un calore intenso, ottenuto sfruttando l'energia termica o elettrica. L'industria automobilistica, quella vetraria e quella metallurgica utilizzano quindi questi forni… Naturalmente è necessario rispettare i processi industriali e gli standard di temperatura. È quindi fondamentale dotarsi di a strumento di misura ad alta definizione come il termometro a termocoppia.
Il termometro a termocoppia per frigoriferi
E se, come direbbe Merlino l'Incantatore, se per un corto c'è un lungo, per ogni quadrato c'è un cerchio, per ciascuno misurazione dell'alta temperatura C'è misurazione della bassa temperatura. Chi dice forno, dice frigorifero.
Nelle grandi cucine dei ristoranti stellati così come nelle fabbriche di produzione alimentare e perfino nei laboratori scientifici, i professionisti utilizzano quotidianamente il frigorifero e quindi, termocoppie per frigoriferi. Anzi, è imperativo per ovvi motivi norme igieniche e di sicurezza, per progettare, conservare e trasportare vari prodotti (pesce, gelati o vaccini per esempio) in celle frigorifere o camion refrigerati per garantirne la qualità. Più, monitorare costantemente la temperatura le parti o le scatole di stoccaggio o trasporto devono essere dotate di a termometro professionale di quel tipo.
Ed è questo che fa funzionare tutto!
Altri tipi di termometri
Se non riesci a trovare la termocoppia adatta al tuo utilizzo puoi scegliere una termocoppia personalizzata prodotto da GUILCOR. Per andare oltre, conosci tutto diversi tipi di termometri che esistono oltre misure di termocoppie, i nostri consulenti sui sensori di temperatura hanno esaminato tutta una serie di argomenti che potrebbero interessarti. In breve, non esitate a guardare il diversi tipi di termometri sul Mag’ da Thermometer.fr:
- Il termometro con mercurio o senza mercurio
- Il termometro elettronico/digitale
- Il termometro meccanico
- Il termometro IR/laser
- Il termometro al gallio
- Il termometro con sonda
- Il termometro di Galileo
- Il termometro multifunzione
- Termometro vs anemometro
- Termometro vs registratore
- Termometro vs igrometro
- Termometro vs pHmetro
- Termometro contro termostato
